O Brasil, com presença marcante na Specialty Coffee Expo, por meio da parceria entre a BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) e a Apex-Brasil, está com 13 Indicações Geográficas (IGs) brasileiras dividindo espaço com produtores, torrefadores, baristas e importadores de todo o mundo.

O grupo integra a plataforma Origem Controlada Café – desenvolvida em conjunto pelo Sebrae, Instituto CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil) e Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) – e, por meio do projeto, divulgam seus cafés na feira. Os produtores cadastrados geraram um QR Code com as informações de seus produtos em inglês,o que facilita relacionamentos durante o evento. 

A ferramenta foi desenvolvida para incentivar o controle e a rastreabilidade das regiões produtoras de café e a conexão com o mercado nacional e internacional, além de potencializar referências como qualidade e origem dos grãos produzidos no país.

Fonte: Site Café Point | Data da publicação: 12/04/2024