Estudo recente publicado pela Embrapa Pecuária Sudeste, baseado em levantamento de campo feito por pesquisadores de diferentes unidades da empresa junto a cerca de 1.700 propriedades rurais de todo o Brasil, demonstra que a maioria dos pecuaristas brasileiros não utiliza as melhores práticas para a condução de seus rebanhos. Com isso, os índices médios de produtividade e rentabilidade são baixos.

O trabalho, que recebeu o título de “Uso das práticas de manejo de forrageiras e de pastejo na bovinocultura de corte”, foi realizado pelos seguintes pesquisadores: Claudia De Mori, Patricia Menezes Santos, Sanzio Carvalho Lima Barrios, Urbano Gomes Pinto de Abreu e Waldomiro Barioni Junior.

Para ter acesso à integra do documento, CLIQUE AQUI.

Pastagens exigem cuidado

Um dos aspectos mais significativos observados no trabalho diz respeito aos cuidados com as pastagens e aos sistemas de pastejo adotados. É importante lembrar que a pecuária brasileira tem vantagem comparativa com outros países por utilizar, como principal fonte de alimento dos rebanhos, as pastagens, que estão presentes em todos os biomas e ocupam, no território brasileiro, o dobro da área cultivada para fins agrícolas.

As pastagens são uma fonte de alimentos abundante e barata para os ruminantes, uma vez que as condições climáticas do Brasil permitem elevada produção de forragem, principalmente quando utilizadas técnicas adequadas de manejo e adubação. Mas isso nem sempre ocorre, devido à falta de conhecimento sobre suas condições fisiológicas de crescimento e composição nutricional.

Manejo racional

O manejo racional de pastagens é um conjunto de práticas que engloba medidas como calagem e adubação; formação de pastos; controle de doenças, pragas e plantas espontâneas; irrigação; e manejo de pastejo, que engloba acompanhamento e controle da taxa de lotação (número de animais por área) e acompanhamento e controle da frequência e intensidade de pastejo (pastejo rotacionado).

Essas técnicas permitem aos pecuaristas aumentar a produtividade de seus rebanhos, proporcionar longevidade às pastagens, otimizar o uso de recursos e reduzir a pressão pela abertura de novas áreas, aproveitando melhor a área da propriedade para outras atividades produtivas.

Esse conjunto de práticas, afirma o estudo da Embrapa Sudeste, pode resultar na multiplicação da produção de carne e leite por hectare por até dez vezes. Adicionalmente, aplicadas conjuntamente com técnicas de conservação do solo e da água, são essenciais para evitar a perda de fertilidade e estrutura de solo, causada por erosão e assoreamento de rios, e a escassez de água em quantidade e qualidade para plantas e animais.

Resultados da pesquisa

Os levantamentos efetuados pelos pesquisadores da Embrapa revelaram como é baixo (às vezes muito baixo) o emprego das técnicas e práticas mencionadas. Os dados a seguir representam, em percentuais, a quantidade de propriedades que utilizam cada prática mencionada.

Cuidados com o solo

• Análise: 46,7%
• Correção com calcário: 43,9%
• Adubação: 40%

Controle de pragas e doenças

• Controle de plantas daninhas: 48,4%
• Controle de pragas: 28,9%
• Controle de doenças: 9,7%

Pastejo

• Pastejo rotacionado: 63,9%
• Pastejo contínuo: 43,9%
• Acompanhamento da lotação de piquetes: 30%
• Controle de frequência e intensidade de pastejo: 28%

Sistemas de integração

• Pecuária-floresta: 4,6%
• Lavoura-pecuária: 8,9%
• Lavoura-pecuária-floresta: 2%

Outras medidas

• Pastagem consorciada com gramíneas e leguminosas: 6,6%
• Irrigação de pastos: 8,4%