A pecuária de corte de baixo carbono ou carbono neutro não é um sonho distante, mas uma realidade cada vez mais presente entre os criadores brasileiros. Essa é uma tendência altamente benéfica para a imagem do Brasil, por pelo menos quatro razões:

1° Demonstra o compromisso do país com a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental;

2º Atende à crescente demanda global por carne bovina sustentável;

3° Possibilita o acesso da carne certificada a mercados premium, com preços mais elevados;

4° E, consequentemente, diferencia o Brasil no mercado internacional e aumenta sua competitividade.

Há várias iniciativas em andamento para reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE) na produção de carne bovina, incluindo práticas e tecnologias e programas oficiais, que contribuem para a intensificação da pecuária de baixo carbono.

Práticas e tecnologias

Há diversas práticas e tecnologias desenvolvidas por pesquisadores brasileiros nos últimos anos, principalmente na Embrapa Gado de Corte, em Campo Grande (MS), na Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos (SP), e na Embrapa Pecuária Sul, em Bagé (RS). O Instituto de Zootecnia, vinculado à Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Estado de São Paulo, também tem introduzido vários avanços importantes no mercado, por intermédio de suas cinco unidades de pesquisa e desenvolvimento, situadas nos municípios de Registro, Piracicaba (Tanquinho), Itapeva, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto, sendo que neste último foi instalado em 2022 o primeiro Centro de Pesquisa com Pecuária Sustentável do Brasil.

As principais práticas e tecnologias desenvolvidas e em aperfeiçoamento constante na área de pecuária sustentável são as seguintes:

Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF): combina produção agrícola, pecuária e florestal na mesma área, otimizando o uso do solo e sequestrando carbono.

Pastagens bem manejadas: técnicas como rotação de pastagens, adubação e controle de plantas invasoras aumentam a produtividade e diminuem a emissão de metano.

Melhoramento genético: seleção de animais com maior eficiência alimentar e menor emissão de metano.

Uso de biodigestores: captura e tratamento do biogás gerado pelos animais, que pode ser usado como biocombustível.

Rações com menor impacto ambiental: com aditivos que reduzem a emissão de metano e a fermentação entérica.

Programas

Quanto aos programas visando tornar a pecuária brasileira cada vez mais sustentável, destacam-se três:

Plano ABC+: política pública do governo federal, que incentiva a adoção de práticas sustentáveis na agropecuária, incluindo a pecuária de baixo carbono.

Carne Carbono Neutro (CCN): programa da Embrapa, que certifica propriedades que produzem carne bovina com baixas emissões de GEE.

Protocolo Carne Baixo Carbono (CBC): estabelece critérios e procedimentos para a produção de carne com baixa emissão de carbono, possibilitando a certificação do produto.

Considerando todas essas iniciativas, é possível afirmar que o Brasil está no caminho certo para se tornar líder global na produção de carne bovina de baixo carbono. Continue acompanhando o Portal Agro Credicitrus e fique por dentro dos conteúdos exclusivos que estamos preparando sobre o setor agropecuário.